· Frankenlaib ·
.webp)
~ Pâine Franconiană Frankenlaib ~
Frankenlaib este o pâine emblematică din Frankonia, o regiune bavareză renumită pentru tradiția sa brutară. Inspirată de rețete vechi de familie și coaptă lent, între cărămizi încinse, această pâine artizanală dezvoltă o crustă groasă și crocantă, specifică pâinilor coapte în cuptoare tradiționale de sat. Preparată dintr-un amestec generos de făină integrală de secară (minim trei părți) și făină de grâu, Frankenlaib este o pâine cu un miez dens, umed și plin de savoare. Este frământată și lăsată la dospit un timp îndelungat – un proces ce îi conferă o aromă profundă și o prospețime remarcabilă. De aceea, se păstrează excelent, până la 7 zile, fără să-și piardă din calități. Este o pâine sățioasă, ideală pentru mese consistente.
Savurați Frankenlaib cu telemea proaspătă, felii de măr și un strop de lămâie – o combinație surprinzătoare și revigorantă. Se potrivește, de asemenea, cu brânzeturi puternice, mezeluri afumate, sau alături de o ciorbă aburindă.
Disponibil în fiecare Luni, Miercuri și Vineri.
Preț: 33,00 Lei / pe Kilogram (1600g)
Disponibil în fiecare Luni, Miercuri și Vineri.
- Făină integrală de secară 80%
- Făină de grâu 20%
- Maia
- Apă
- Sare de mare
- Drojdie
(Valori estimate per porție/100g)
- Valoare energetică (kj/kcal): 357,9 / 84,5
- Grăsimi: 0,3 g
- Acizi grași saturați: 0,1 g
- Glucide: 16,8 g
- Zaharuri: 0,2 g
- Proteine: 2,6 g
- Sare: 1,2 g
- Alergeni: Gluten, Drojdie
Hartă Locații
Locații & Program
Tineretului
Aviației
Domenii
Livrare prin Bringo
Comandă produsele noastre folosind serviciul Bringo.