· Zwiebelbrot ·
~ Pâine cu ceapă ~
Zwiebelbrot este o pâine rustică, cu gust bogat și aromă profundă de ceapă prăjită, foarte apreciată în Germania și Austria. Se prepară dintr-un amestec echilibrat de făină de grâu și făină integrală de secară, la care se adaugă ceapă aurie prăjită în brutărie. Textura este densă, dar plăcută, iar coaja ușor crocantă.
Clienții noștri o adoră alături de salam sau șuncă, felii de ceapă roșie și castraveți murați – pentru un gust clasic, sățios și reconfortant. Se păstrează bine timp de 3–4 zile și e genul de pâine care însoțește perfect mesele consistente.
Disponibil în fiecare zi.
Preț: 36,50 Lei / pe Kilogram (800g)
Disponibil în fiecare zi.
- Făină de grâu 80%
- Făină de secară integrală 20%
- Maia
- Apă
- Ceapă prăjită
- Sare de mare iodată
- Drojdie
(Valori estimate per porție/100g)
- Valoare energetică (kj/kcal): 1050,5 / 249,3
- Grăsimi: 5,3 g
- Acizi grași saturați: 2,4 g
- Glucide: 42,2 g
- Zaharuri: 2,4 g
- Proteine: 6,9 g
- Sare: 1,2 g
- Alergeni: Gluten, Drojdie