După o rețetă exclusivă din Bavaria, Schrotkerndl este o pâine din făină de secară cu semințe de floarea soarelui, boabe întregi de secară și un strop de anason. Ajută digestia și are un aport minunat de nutrienți.

O facem o singură dată pe săptămână, joia. Este bună de servit 5-7 zile.

Ingrediente (în ordinea participării la produsul final):
- făină de secară 80%
- făină de grâu 20%
- maia
- apă
- boabe sparte de secară
- semințe de floarea soarelui
- sare de mare
- drojdie
- anason